1888 yılında açılan Hacı Abdullah Lokantası, İstanbul’un en eski restoranlarından biridir.
...1960’lı yıllarda Urfa’dan İstanbul’a gelen Hamdi Arpacı, Eminönü’nde Mısır Çarşısı’nın hemen yanında ufak bir tezgah açar ve memleketinde öğrendiği tariflerle burada kebap pişirip satmaya başlar. Kebapları kısa süre içerisinde o kadar popüler olur ki, Hamdi Arpacı, hemen burada bir binaya taşınır ve restoranını açar.
...Hasan Kolcuoğlu Restaurant, tam anlamıyla bir aile işletmesi. Temelleri 1910 yılında Adana’da atılan ve bugün Türkiye’nin çeşitli illerinde onlarca şubesi bulunan restoranlardan ilki 1946 yılında açılmıştır.
...Kanaat Lokantası, İstanbul’un Asya tarafında, 1933 Üsküdar’ın ‘Bit Pazarı’ bölgesinde açılmış, 1955 yılında şu anki yerine taşınmıştır .
...Konyalı Hacı Ahmet Doyuran tarafından 1897 yılında Sirkeci’de ‘Konya Lezzet Lokantası’ adı ile kuruldu.
...