İstinyePark Beymen’in içinde Parisyen ruhu taşıyan restoran-bar. Baştan çıkarıcı, şık ve seksi ambiyans. Dünya mutfağının en seçkin örneklerini birleştiren lezzetler ve zengin içki, kokteyl menüsü. Bar ve lounge alanıyla gece geç saate kadar süren müzik ve eğlence.

Hergün; 10:00- 02:00

• Mutfak Tipi : Balık, Türk Yemekleri, İtalyan – Akdeniz, Japon Mutfağı, Lübnan ve Orta Doğu Mutfağı, Dünya Mutfağı
• Yemek Seçenekleri : Öğlen Yemeği ve Akşam yemeği
• Diğer Özellikler : Teras, bahçe ve balkon, Sigara içilebilir alan, Klima, Aile için uygun, Otopark, Vale Hizmeti
• Manzara : Şehir Manzarası, Deniz manzarası
• Lokasyon : Şehir merkezi
• Ödeme : Nakit, Kredi kartı, Yemek Fişi
•  Restrona özel lezzetler :
• İçecek : Gigi Royal, Sweet Satsuma,
• Tatlılar : Kadayıfa Sarılı Armut, Ayva Terin,
• Yemekler : Fırında Lago Balığı, Fırınlanmış Dana Yanağı.

ÖZEL YEMEK TARİFİ

Şefin adı – soyadı : Mehmet Öztürk

Tecrübesi : Dubai ve Amerikada 5 yıldızlı otellerde ve Four Seasons İstanbul da cheflik yapmıştır. 

Eğitimi : Meslek yüksek okulu

Yemeğin adı : DANA YANAĞI 

Malzemeler : Dana Yanağı 200gr,Morel mantarı 6 ad.,Taze kestane 2 ad.,mısır irmiği 50gr., Tereyağı,Süt,Permasan, Kırmızı şarap (Cabernet Sauvignon) Pancar filizi. 

Hazırlanışı /Tarifi : Dana yanağı tavda mühürlenir tuz ve karabiberi ilave edilip kök sebzeler ve Kırmızı şarap ile ağır ateşte 4 saat pişirilir. Mısır irmiği,süt,taze fesleğen , tereyağı tavada krema kıvamını alana kadar hafif ateşte pişirilir. Daha sonra Morel mantarını kızgın tavada soğan, sarmısak ve beyaz şarap ile sotelenir içine yarım çorba kaşığı et suyu ilave edilir. Taze kestaneler çizilip ızgarada pişirilir ve soyulur.  Mısır irmiği ile yaptığımız garnitürü tabağımıza alıp pişen dana yanağını üzerine koyup  finalde morel mantarını ve kestaneleri ilave eder servise sunarız.