İlk olarak Milano’da kurulan ve kazandığı başarının ardından uluslar arası bir markaya dönüşerek NewYork ve İstanbul’da şube açan Paper Moon adını başrollerini Ryan O’Neal ve kızı Tatum O’Neal’in paylaştığı filmden alıyor. Ünlü İtalyan restoranı 1996 yılından beri Etiler’deki Akmerkez’de konuklarına hizmet veriyor.
İtalyan şef Giuseppe Pressani ve 77 kişilik bir ekiple hizmet veren Paper Moon’da Akdeniz mutfağının lezzetlerini tatmanız mümkün. Ödüllü mimari tasarımıyla dikkat çeken Paper Moon şehrin en seçkin restoranlarından biri olarak kabul edilir.
Haftanın her günü açık olan restoran 12.00-24.00 saatleri arasında yemek ve içki servisi sunuyor. Kredi kartlarının geçerli olduğu restoran aynı zamanda American Express kart sahiplerine de indirim ayrıcalığı tanıyor.