Parsifal

<p>Vejeteryan &#8211; Vegan</p>

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
34 votes
Loading ... Loading ...
Adres

Şht. Muhtar Mh., Kurabiye Sk No:9, Istanbul 

Telefon 0212 245 2588

İstiklal Caddesi’ne girdiğiniz andan itibaren adımlarınız sizi gezintiye zorlar ve Fransız Konsolosluğu’nu geçip ilk sağa sonra da ilk sola yönlendirirse, 20 metre ilerledikten sonra solunuzda 1996’dan beri orada hizmet veren Parsifal’imizle karşılaşırsınız. Belirtmeliyiz ki içeri ilk adım attığınız anda mekânımızla ilişki kuracaksınız sıcak atmosferi ve dekorasyonuyla… Adını Wagner’in ünlü operasından ve masal kahramanı Şövalye Çizmeli Kedi’den esinlenerek belirledik. 2000 yılında İspanya International Leaders Club Ödülü’ne layık görülen Parsifalimiz, yemek tarifleri ile dergiler aracılığıyla evlerimize ulaşmış ve birçok kez yazılı ve görsel medyada da yer almıştır.

 

Mekânımızın kapasitesi 40 kişilik. Ahşabın hakim olduğu mekanımız, duvarlarını kaplayan tabloları, bibloları ve dekorasyonuyla bir Fransız Cafesi edasında… Acıktığınızda ve ya evde yemek yemek istemediğiniz her anda hiç çekinmeden ev sıcaklığı ve rahatlığındaki lezzetleri burada bulmanız mümkün.

 

Menümüzde, eşsiz çorbalardan iştah kabartan başlangıçlara, hiçbir yerde tadamayacağınız leziz vejetaryen ve vegan yemeklerinden sebzeli krep ve dürümlerine, vejetaryen köfte çeşitlerinden sebzeli ızgaralara, özel salatalardan makarnalara kadar çok alternatif bulabilirsiniz. Hiçbir şekilde et ve et ürünü kullanmadığımız mekanımızda Veganlar için de leziz seçenekler mevcut. Yemeklerimizin hepsi oldukça hafif.

 

Yemeklerden önce masanıza gelen ve ikram olarak sunduğumuz buharı üstünde tüten mısır ve zeytinli ekmekleri sakın gerip çevirip de pişman olacağınız bir şey yapmayın. Ekmekler tamamıyla kendi ürünlerimiz olup kekikli zeytinyağı ile birlikte servis ediyoruz. Eğer Vegansanız sizleri de düşündük, kepekli ve yine kendi yaptığımız tahinli ekmekleri soğumadan yemeye başlayabilirsiniz.

 

Servislerimiz oldukça özenli, porsiyonlar doyurucu ve fiyatlar da buna oranla oldukça uygun. Günün her saatinde kahvaltı isteyebilirsiniz. Hafta içi hergün öğle saatlerinde ise bölgedeki çalışanlara uygun farklı günlük menüler sunuyoruz. Çorba, ana yemek, salata veya tatlıdan oluşan bu menüleri sadece 12 TL’ye yiyebiliyorsunuz. Üzerine de demlenmiş çay keyfi…

 

Vejetaryen ve Vegan mutfağından seçenekler sunan mekânmızın menüsünde yer alan yemeklerin hepsi son derece lezzetli. Hangi yönde seçim yaparsanız yapın, pişman olamayacağınıza emin olabilirsiniz. Genel menüde yer alanlar arasında özel baharatlar ve soya sosuyla lezzetlendirilmiş sebzeler, hellim peyniri ve kestane mantarından oluşan Parsifal ızgara, krep hamuru içine çeşitli mevsim sebzeleri ve pirinç doldurularak kapatılan, üzerine beşamel sosu sürülerek fırınlanan vejetaryen drop, müdavimlerinin vazgeçemediği Rum usulü közleme ve brokoli ograten denenmesi gerekenlerin başında bulunuyor. Sebzeli, mantarlı köfteleri ile soya kıymasıyla hazırlanmış içli köfte, sebzeli krep, vejetaryen dürüm ve leziz mantarlı kiş ile mezeleri de belirtmemiz gerekiyor tüm menüyü yazmak istesek de…

 

Tahıl salatası ise form tutanlar için dört dörtlük de diğer salatalarımız gibi dolu dolu bir öğün. Her günün farklı bir çorbası var ve eminiz ki bu tadı kendi evinizde bile yakalayamamışsınızdır. Tabii ki tatlı deyince üzeri dondurmalı, meyve veya çikolata soslu sakızlı muhallebimizin ve vegan browninin de ayrı bir yeri var.

 

Parsifal sadece restaurant değil günün her saatinde kahve molası için de uğrayabileceğiniz bir mekân. Demlenmiş bitki çaylarından bulabileceğiniz gibi, kahve çeşitlerinden birini seçip soluklanabilir, ücretsiz internetimizden yararlanabilir veya hafif müzik eşliğinde sohbet ederken içkinizi yudumlayabilirsiniz. Yemekli iş toplantıları gibi özel günlerinizde, isteğinize göre özel menüler de sunuyoruz. Greenpeace, Hayvan Hakları Platformu gibi kuruluşlarda özel günlerini bizimle tercih edenler arasında.

 

SEVGİLERİMİZLE…

Haritayı Gör
Biletixheader
Alış Satış
USD 5.7905 5.801
EURO 6.4083 6.4199