Konyalı Hacı Ahmet Doyuran tarafından 1897 yılında Sirkeci’de ‘Konya Lezzet Lokantası’ adı ile kuruldu. 4 jenerasyon boyunca lezzet, hijyen ve sunduğu hizmet ile dünya liderleri, önemli sanatçıları, kral ve kraliçeleri ağırlayan restoran Konyalı adı ile Topkapı Sarayı ve sonrasında Kanyon şubelerini de açtı. Kuruluş, ailenin dördüncü kuşak temsilcisi Mehmet Eren Doğanbey tarafından aynı özen ve titizlikle işletilmeye devam etmektedir.